Yuta Nakayama at a café window in Hanoi, looking out at the trees with a cup of coffee

中山雄太

食べて、撮って、
伝える。
ハノイから。
Eat. Shoot. Tell.
From Hanoi.
Ăn. Chụp. Kể.
Từ Hà Nội.

Vice President, Capichi  /  Photographer Capichi 取締役副社長 / Photographer Phó chủ tịch Capichi  /  Photographer

In Hanoi since 2018. Only the places worth your time, written in your language. 2018年からハノイ。本当にうまい店だけを、読む人の言語で。 Ở Hà Nội từ 2018. Chỉ những quán đáng đến, viết bằng ngôn ngữ của bạn.

Through
my lens
撮る人 Qua ống kính
của mình

Portraits and street work in Japan and Vietnam since 2020, under the name WORLDCABIN. All photographs below by Yuta Nakayama. 2020年から、日本とベトナムで人を撮っている。屋号は WORLDCABIN。以下はすべて本人撮影。 Chụp chân dung và đời thường ở Nhật và Việt Nam từ 2020, dưới tên WORLDCABIN. Tất cả ảnh dưới đây do Yuta Nakayama chụp.

Two small girls in red kimono laughing on the pedestrian street by Hoan Kiem Lake, Hanoi
Hoan Kiem, Hanoi ハノイ、ホアンキエム Hoàn Kiếm, Hà Nội
A couple facing each other on a rocky shore as the sun sets over the sea
Two at sunset 夕日の二人 Hai người dưới hoàng hôn
A couple seen from behind, looking up at the lit Christmas tree in front of St. Joseph's Cathedral, Hanoi
St. Joseph's Cathedral, Hanoi ハノイ大教会 Nhà thờ Lớn, Hà Nội

What I eat 食べているもの Mình ăn gì

What I actually eat in Hanoi, in the reader's language. ハノイで実際に食べたものを、読む人の言語で。 Những gì mình thật sự ăn ở Hà Nội, bằng ngôn ngữ của người đọc.

A bowl of creamy white-broth ramen with nori, chashu, spring onion and a soft-boiled egg on a wooden table
Paitan ramen 白湯ラーメン Ramen nước trắng
A sashimi platter with thick slices of tuna, squid, mackerel, shrimp and fresh wasabi, a dish of soy sauce on the table behind
Sashimi at Wa Cá Wa Cá の刺身 Sashimi ở Wa Cá
Seafood pappardelle in red tomato sauce with clams, shrimp and squid on a white plate, wooden servers resting on the rim
Pappardelle at Toscana Toscana のパッパルデッレ Pappardelle ở Toscana

More on Threads Threads で見る Xem thêm trên Threads

Five things
about me
5つの顔 5 điều
về mình

  1. 01

    A seaside palate 海辺育ちの舌 Khẩu vị vùng biển

    Raised in Fukuyama on the Seto Inland Sea. Fish is the baseline. 広島・福山、瀬戸内の海辺で育った。魚が基準値。 Lớn lên ở Fukuyama, ven biển Seto. Cá tươi là chuẩn.

  2. 02

    Hanoi since 2018 2018年からハノイ Ở Hà Nội từ 2018

    Came to do marketing for a Vietnamese restaurant. Stayed. ベトナム料理店のマーケ担当として来て、そのまま住み着いた。 Sang làm marketing cho một quán ăn Việt. Rồi ở lại.

  3. 03

    Vice President, Capichi Capichi 取締役副社長 Phó chủ tịch Capichi

    Japanese food delivery and restaurant booking in Hanoi and Ho Chi Minh City. ハノイ・ホーチミンの日本食デリバリー&レストラン予約アプリ。 Giao đồ ăn Nhật và đặt bàn nhà hàng ở Hà Nội, TP.HCM.

  4. 04

    Photographer 撮る人 Người cầm máy

    Over a hundred people photographed in Japan and Vietnam since 2020. Exhibited in Hanoi. 2020年から、日本とベトナムで100人以上を撮ってきた。ハノイで写真展も。 Hơn 100 người ở Nhật và Việt Nam, từ 2020. Đã triển lãm ở Hà Nội.

    Yuta with a camera around his neck, standing beside his photographs at an exhibition
    At the exhibition 写真展にて Tại triển lãm
  5. 05

    Four languages 4言語 Bốn thứ tiếng

    Japanese, English, Chinese, Vietnamese. For Vietnamese readers, I write in Vietnamese. 日・英・中・越。ベトナム人に向けては、ベトナム語で書く。 Nhật, Anh, Trung, Việt. Viết cho người Việt thì viết bằng tiếng Việt.

A fishing boat moored at Tomonoura harbour, Fukuyama, the evening sun breaking through the clouds behind the hill
Tomonoura, Fukuyama. Where I grew up. 鞆の浦、福山。育った海。 Tomonoura, Fukuyama. Nơi mình lớn lên.

Day job 本業 Công việc chính

Capichi

Japanese food delivery and restaurant booking in Hanoi and Ho Chi Minh City. ハノイ・ホーチミンの日本食デリバリー&レストラン予約アプリ。 Giao đồ ăn Nhật và đặt bàn nhà hàng ở Hà Nội và TP.HCM.

300K30万300K
usersユーザーngười dùng
3,000+
restaurants掲載店nhà hàng

Longer
thoughts
長い話は
note で
Bài viết
dài hơn

Building a company in Vietnam, food, and the occasional personal essay. In Japanese. ベトナムでの事業づくり、食、ときどき個人的なこと。 Chuyện xây công ty ở Việt Nam, ẩm thực, đôi khi là chuyện cá nhân. Viết bằng tiếng Nhật.

note.com/xiongtai212

A bánh mì in brown paper, held up in one hand
Bánh mì, Hanoi バインミー、ハノイ Bánh mì, Hà Nội